Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit

Vitaquell – grün aus Tradition, Fairness und Verantwortung für Gegenwart und Zukunft

„Vitaquell verfolgt im Grunde schon immer Werte der Bio- und Veganbewegung. Denn seit fast 100 Jahren produzieren wir mit Respekt vor Mensch, Tier und Umwelt möglichst naturbelassene vegetarische Lebensmittel für Genießer. Für den europäischen und nationalen Markt bieten wir bereits mit unseren Pflanzenmargarinen seit mehr als 40 Jahren auch ein veganes Produktsortiment. Seit mehr als 30 Jahren sind wir gemäß EG-Öko-Verordnung mit einem Teilsortiment auch kompetenter Partner für Bio-Lebensmittel. Wir folgen damit nicht nur dem Bio- und Vegan-Trend, der sich mit einer ganzheitlich-weltanschaulichen Ernährungsform beschäftigt, sondern bleiben unserem Grundsatz „Grün aus Tradition, Fairness und Verantwortung für Gegenwart und Zukunft“ treu.“

Hermann Pfestorf, Geschäftsführer Fauser Vitaquell

CO2 Reduzierung und Klimaschutz

Immer mehr Menschen machen sich Gedanken über ihre Ernährungs- und Lebensweise. Denn unsere Lebensweise hat sowohl eine gesundheitliche als auch ökologische und soziale Dimension: wir wissen heute, ein zu hoher Fleischkonsum kann sich nicht nur ungünstig auf die Gesundheit auswirken. Der Einfluss von intensiver Tierproduktion sprich Massentierhaltung wirkt sich nachweislich negativ auf den globalen Klimawandel aus: zum einen wird für den Futtermittelanbau viel Ackerland benötigt und setzt zum anderen große Mengen an klimaschädigenden Gasen wie Methan und Stickoxide frei. Betrachtet man, dass für die Herstellung von 1 kg Fleisch 10 kg Soja und große Wassermengen benötigt werden, werden dagegen aus gleicher Menge Soja 12 kg vegetarische Lebensmittel erzeugt.


Fauser Vitaquell übernimmt deshalb als Hersteller vegetarischer und veganer Lebensmittel Verantwortung und verfolgt eine umwelt- und ressourcenschonende Produktions- und innerbetriebliche Arbeitsweise, die auch nachhaltig auf die Vermeidung von Umweltbelastungen in allen Produktionsstufen und – bereichen abzielt. Mit der Teilnahme am dualen System des Unternehmens „Der Grüne Punkt – Duales System
Deutschland GmbH“ leistet Fauser Vitaquell beispielsweise einen Beitrag zur Reduzierung der sogenannten Treibhausgase und spart jährlich ca. 146 Tonnen CO₂-Äquivalente ein. Dies entspricht in etwa dem jährlichen CO₂-Ausstoß, der durch den durchschnittlichen Jahresstromverbrauch von 80 Zwei-Personen-Haushalten verursacht wird. Fauser Vitaquell wurde 2013 mit dem Klima Zertifikat von „Der Grüne Punkt“ ausgezeichnet.

Klimazertifikat – Der Grüne Punkt 2013 | Download

Ökostrom – Umweltschonung

Vitaquell bezieht als einer der ersten Hamburger Lebensmittelhersteller 100 % Ökostrom bei dem führenden Ökostromanbieter „Lichtblick“ und leistet damit einen wesentlichen Beitrag zur Umweltschonung. Das bedeutet im Einzelnen:

  • die Nutzung von 100 % „sauberer“ Energie ohne Erzeugung von radioaktiven Abfällen
  • zum Schutz des Regenwaldes werden monatlich 1 m² Regenwald (pro Lichtblick-Kunde) unter Schutz gestellt. Die aktuell geschützte Regenwaldfläche beträgt ca. 60.688.396 m² (Stand: 20.01.2016). Das entspricht 11.279 Fußballfeldern* Bemessungsgrundlage ist ein Spielfeld mit den Seitenlängen 55 x 90 Metern
  • Fauser Vitaquell unterstützt damit einen Ökostromanbieter, der sich für das Voranbringen der Energiewende sehr engagiert

Umweltpartnerschaft

Fauser Vitaquell hat den freiwilligen branchenspezifischen Umweltcheck erfolgreich bestanden und ist seit Sommer 2004 aufgrund seines freiwilligen Engagements im Umweltschutz Umweltpartner der Stadt Hamburg. Die Summe der Einzelmaßnahmen übersteigt nachweislich die Mindestpunktzahl des Umweltchecks in den Bereichen Abfallentsorgung, Wassersparende Techniken, Kraftstoffsparende Mobilität, Einsatz Energiesparender Techniken und Gebäudesanierungen sowie ein differenziertes Ressourcenmanagement.

 

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