Vitaquell Shoyu Sojasauce Bio
250 ml Flasche
mild-würzig
Mild-würzige Sojasauce für die Zubereitung pikanter Gerichte, Saucen und Suppen.
Frei von
Milchbestandteilen
Ei
Hefe
Die als Würzmittel für asiatische Gerichte dienende, aus vergorenen Sojabohnen hergestellte, ebenfalls ziemlich salzhaltige Sojasauce gibt es je nach Zutaten in verschiedenen Ausführungen. Die Geschmacksrichtung Shoyu wird in einem etwa dreijährigen Gärprozess unter Einwirkung von Schimmelpilzen, Hefen und Milchsäurebakterien aus gekochten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Meersalz hergestellt.
Zutaten |
Wasser, Sojabohnen*(21,5%), Weizen*, Meersalz Koji (Aspergillus oryzae) |
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Brenn- und Nährwerte |
250 ml Artikelnummer: 43021 EAN-Code: 4003247430216 |
Zur Verfeinerung von Saucen und Gemüsesäften, besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche. Vor Licht und Wärme schützen.
