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Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

250 ml Flasche

Nussig-würzig

Geröstet, gepresst

Vitaquell Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wird aus frisch gerösteten Kürbiskernen
gepresst und nur filtriert. Kürbiskernöl ist eine österreichische Spezialität. Es hat einen
charakteristischen kräftig nussigen Geschmack und eine satte dunkelgrüne Farbe.

Frei von

Gluten

Hefe

Milchbestandteilen

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Eigenschaften
Produktfakten
Verwendung
Rezepte

Das grüne Gold aus der Steiermark – nur original mit dem Siegel g.g.A,= geschützte geografische Angabe. Dieses Siegel wurde 1996 von der EU anerkannt. Es steht für die Kürbisgattung Steirischer Ölkürbis „Curcurbita pepo“, die geografisch definierte Region und für ein traditionelles Herstellungsverfahren.

Kürbiskerne enthalten viele wertvolle Spurenelemente und Mineralien sowie die Vitamine A, B, C, D und E. Kürbiskernöl ist aufgrund des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren (ca. 50 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren) eines der hochwertigsten Pflanzenöle.

Zutaten

reines Kürbiskernöl (DE-ÖKO-013, EU-Landwirtschaft)

Brenn- und Nährwerte

100 g enthalten
Brennwert:	3700 kJ / 900 kcal
Fett, davon:	100 g
– gesättigte Fettsäuren	18 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren	34 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren	48 g
Kohlenhydrate, davon:	0 g
– Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

250 ml
Artikelnummer: 10462
EAN-Code: 4003247104629

Vitaquell Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. eignet sich hervorragend in der kalten Küche für Salate, Mayonnaisen und Pesto. Auch Desserts wie Eis lassen sich damit sehr gut verfeinern.

Unser Tipp:
Knackig gekochter Broccoli mit Mandeln und Knoblauch in Kürbiskernöl und etwas Essig marinieren.

Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.