Vitaquell Ölspezialität als Nahrungsergänzung Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs, das insbesondere im orientalischen und asiatischen Raum kultiviert wird, da besonders in den sonnenreichen Regionen ideale Anbaubedingungen vorherrschen. Charakteristisch sind die mohnähnlichen Kapseln, die nach der Blüte entstehen. In ihnen sind dunkle Samenkörner, der Schwarzkümmel, enthalten. Erntezeit für den Schwarzkümmel ist ab Mitte Sommer. Er ist nicht mit dem bei uns bekannten Kümmel verwandt.

Vitaquell Schwarzkümmelöl besitzt einen würzig-krautigen Geruch und Geschmack und enthält die ätherischen Öle der Schwarzkümmelsamen. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (82 g/100 g) aus, insbesondere an Linolsäure (58 g/100 g).

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt.

Bei Kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.