Vitaquell Leinöl wird aus der ganzen Leinssaat kaltgepresst und nicht raffiniert. Im Anschluß wird das Leinsamenöl durch Dekantierung und Filtration klar und unter Licht- und
Luftausschluss abgefüllt.
Leinöl ist durch seinen hohen Anteil an der essentiellen α-Linolensäure (55 %) und Linolsäure sowie natürlichen Fettbegleitstoffen ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.
Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren in der Ernährung senkt, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und gesunden Lebensweise,
nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut.
Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankung.
Mit einer täglichen Dosis von 10 g nehmen Sie 9 g ungesättigte Fettsäuren, davon 5,5 g α-Linolensäure, zu sich.
Da es ein sehr empfindliches Öl ist und nach dem Öffnen nur 3-4 Wochen haltbar ist, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und zügig verbraucht werden.
Zutaten
reines Leinöl
Brenn- und Nährwerte
100 g enthalten
Brennwert:
3700 kJ / 900 kcal
Fett, davon:
100 g
– gesättigte Fettsäuren
10 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren
17 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren
73 g
Kohlenhydrate, davon:
0 g
– Zucker
0 g
α-Linolensäure
55 g
Eiweiß
0 g
Salz
< 0 g
250 ml
Artikelnummer: 10389
EAN-Code: 4003247103899
Die typisch herb-nussige Geschmacksnote des Leinöls wird in der traditionellen Küche seit langem geschätzt. Es sollte insbesondere in der kalten Küche verwendet werden, zum Dünsten und
Braten ist es nicht geeignet.
Unser Tipp:
Quark mit Leinöl zu Pellkartoffeln oder Gemüse reichen.
Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald
verbrauchen.
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