in diesem Rezept
Voll-Meersalz fein
Mandelöl (kaltgepresst, nativ)

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Kräutervinaigrette

Zubereitung


Die Kräuter und Gewürze feinhacken, mit Essig verrühren, das Mandelöl mit einem Schneebesen unterschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten


  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Himbeeressig
  • 1/2 TL Danga Voll-Meersalz
  • 2 Msp. Pfeffer
  • 3 EL Mandelöl