in diesem Rezept
Weizenkeimöl (kaltgepresst)
Soja-Sauce indonesisch

weitere Suppen

weitere Rezepte

 

Gemüse-Weizen-Brühe als Vorsuppe

Zubereitung


Weizenschot im Weizenkeimöl anschwitzen, gehackte Zwiebel ebenfalls. Lauch und Möhren in sehr feine Streifen schneiden, kurz mit anschwitzen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen.

Ca. 20 Minuten kochen lassen, abschmecken, mit Petersilie bestreuen.

Zutaten


  • 4 EL Vitaquell Weizenkeimöl
  • 70g Weizenschrot
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 1 große Möhre
  • 1l Gemüsebrühe
  • Vitaquell Indonesische Sojasauce
  • Pfeffer
  • Majoran
  • gehackte Petersilie