Soja einmal anders - wie Spätzle - Bio

Soja ist ein wichtiger Eiweißlieferant für Vegetarier und Veganer: reich an hochwertigem, leicht verdaulichem Eiweiß und fettarm. Dank seines milden Geschmacks kann es vielfältig eingesetzt werden.

Verwendung

Die Zubereitung geht einfach und schnell: Soja-Spätzle ca. 12 Minuten in Gemüsebrühe oder gesalzenem Wasser aufkochen, anschließend das Wasser abgießen. Während des Kochvorgangs quellen die Soja-Spätzle auf und vergrößern sich um das 3-fache. Kombiniert mit fantasievollen Pastasaucen und verfeinert mit Gewürzen sind die Soja-Spätzle ein leckeres Gericht oder eine sättigende Beilage und bringen so noch mehr vegetarische Vielfalt auf den Teller.