Soja einmal anders - wie grüne Tagliatelle Bio

Ausgezeichnet
Vitaquell Soja Tagliatelle

Geehrt mit dem Innovationspreis der BioFach 2005. Die Jury: "Eine geschmacklich sehr ausgereifte Alternative für Genießer mit Milch-, Ei- und Glutenunverträglichkeiten. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, sind leicht zu kochen, bleiben "al dente" im Biss und sind sehr ansprechend verpackt."

Eigenschaften

Soja ist ein wichtiger Eiweißlieferant für Vegetarier und Veganer: reich an hochwertigem, leicht verdaulichem Eiweiß und fettarm. Dank seines milden Geschmacks kann es vielfältig eingesetzt werden.

Verwendung

Die Zubereitung geht einfach und schnell: Soja-Tagliatelle ca. 6-8 Minuten in Gemüsebrühe oder gesalzenem Wasser aufkochen, anschließend das Wasser abgießen. Während des Kochvorgangs quellen die Soja-Tagliatelle auf und vergrößern sich um das 3-fache.

Kombiniert mit fantasievollen Pastasaucen und verfeinert mit Gewürzen sind die Soja-Tagliatelles ein leckeres Gericht oder eine sättigende Beilage und bringen so noch mehr vegetarische Vielfalt auf den Teller.