Vitaquell Distelöl Bio

Eigenschaften

Von der Saatauswahl im biologischen Vertragsanbau über die kontrollierte Verarbeitung bis hin zur eigenen Abfüllung sichert Fauser Vitaquell die einzigartige Qualität der Produkte.

Vitaquell Bio Distelöl wird nach streng reformerischen Grundsätzen aus den Samen der Saflorpflanze (Färberdistel, Carthamus tinctorius) kaltgepresst und dann für den feinen, milden Geschmack schonend desodoriert. Es wird mit 2% kaltgepresstem Weizenkeimöl zur Erhöhung des Gehaltes an Vitamin E angereichert. Vitamin E ist ein natürlicher Schutz für die mehrfach ungesättigte Fettsäure Linolsäure.

Verwendung

Aufgrund des besonders hohen Anteils an Linolsäure ist Vitaquell Distelöl ideal für cholesterinbewusste Genießer zu empfehlen.

Es sollte überwiegend in der kalten Küche Verwendung finden. Besonders für die Zubereitung von Dressings und Dips für Salate und Rohkost geeignet. Es harmoniert z.B. besonders gut mit fein-bitteren Blattsalaten.