Vitaquell Red Palm Bio

Eigenschaften

Vitaquell Red Palm wird aus dem Fruchtfleisch der Palmfrüchte der Ölpalme schonend kaltgepresst. Danach erfolgt keine Raffination, d.h. keine Bleichung oder Desodorierung. Hierdurch bleiben die leuchtend orange-rote Farbe, die auf den hohen Gehalt an Carotinoiden (80 mg β-Carotin (100 g)) zurückzuführen ist, und der authentische, exotische Geschmack und Geruch erhalten. Nicht gehärtet.

Vitaquell Red Palm ist ideal für afrikanische, asiatische und südamerikanische Gerichte geeignet. Es ist hitzestabil und damit ideal zum Braten und auch zum Backen.

Verwendung

Zur Info: Vitaquell Red Palm ist bei Temperaturen bis zu 24°C fest und wird durch leichtes Erwärmen, z.B. im Wasserbad, flüssig.

Unser Tipp: Vitaquell Red Palm ist ideal zum Färben von Reisgerichten.