Vitaquell Schwarzkümmelöl

Eigenschaften

Vitaquell Schwarzkümmelöl ist ein reines Pressöl und zeichnet sich durch einen intensiven würzig-krautigen Geruch und Geschmack aus. Schwarzkümmelöl hat wegen seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren grosse Bedeutung erlangt.

Schwarzkümmel ist ein Hahnenfussgewächs, das insbesondere im orientalischen und asiatischen Raum kultiviert wird, da besonders in den sonnenreichen Regionen ideale Anbaubedingungen vorherrschen. Charakteristisch sind die mohnähnlichen Kapseln, die nach der Blüte entstehen. In ihnen sind dunkle Samenkörner, der Schwarzkümmel, enthalten. Erntezeit für den Schwarzkümmel ist ab Mitte Sommer. Er ist nicht mit dem bei uns bekannten Kümmel verwandt.

Es wird in der bedarfsgerechten 50-ml-Flasche angeboten.

Verwendung

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt verzehren.