Vitaquell Bio Sanddornkernöl (kaltgepresst, nativ)

Eigenschaften

Vitaquell Bio Sanddornkernöl wird aus den Kernen des Sanddorns gewonnen. Es ist ein sehr wertvolles, aber auch empfindliches Öl. Um eine erstklassige und einwandfreie Qualität zu gewährleisten, wird das Sanddornkernöl kaltgepresst und nicht raffiniert.

Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (34%) und Vitamin E (90 mg/100 ml) aus. Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse. Ideale Anbaubedingungen für Sanddorn sind ein maritimes oder kontinentales Klima, so dass sich unsere Anbaugebiete Mark Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern hervorragend eignen.

Charakteristisch für Sanddorn sind die korallenroten Beeren, die ab August an den dornenreichen Ästen wachsen. Die Sanddornbeeren können nur alle zwei Jahre geerntet werden. Hierfür werden die Äste abgeschnitten und mit Hilfe einer Rüttelanlage werden die Beeren von ihnen abgetrennt. Ganz empfindliche Beeren werden mitsamt der Äste eingefroren und dann im gefrosteten Zustand abgeschlagen.

Es wird in der bedarfsgerechten 50-ml-Flasche angeboten.

Verwendung

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt verzehren.