Vitaquell Bio Sanddornfruchtöl (kaltgepresst, nativ)

Eigenschaften

Vitaquell Sanddornfruchtöl wird aus dem Fruchtfleisch der Sanddornbeeren gewonnen. Das Öl besticht durch seine orangerote Farbe und dem typischen Sanddorngeruch und -geschmack. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Omega-7-Fettsäuren (Palmitoleinsäure (33%)) und den fettlöslichen Vitaminen Beta-Carotin und Vitamin E aus.

Sanddorn gehört zur Familie der Ölweidengewächse. Ideale Anbaubedingungen für Sanddorn sind ein maritimes oder kontinentales Klima, so dass sich unsere Anbaugebiete Mark Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern hervorragend eignen. Charakteristisch für Sanddorn sind die korallenroten Beeren, die ab August an den dornenreichen Ästen wachsen. Die Sanddornbeeren können nur alle zwei Jahre geerntet werden. Hierfür werden die Äste abgeschnitten und mit Hilfe einer Rüttelanlage werden die Beeren von ihnen abgetrennt. Ganz empfindliche Beeren werden mitsamt den Ästen eingefroren und dann im gefrosteten Zustand abgeschlagen.

Es wird in der bedarfsgerechten 50-ml-Flasche angeboten.

Verwendung

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt.