Vitaquell Leinöl (kaltgepresst, nativ)

Eigenschaften

Vitaquell Leinöl ist ein kaltgepresstes, nicht raffiniertes Öl, das einen leicht bitteren, nussig-herben arteigenen Geschmack aufweist. Leinöl ist durch seinen Anteil an der essentiellen Alpha-Linolensäure (55%) und Linolsäure sowie natürlichen Fettbegleitstoffen ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.

Da es ein sehr empfindliches Öl ist und nach dem Öffnen nur 3-4 Wochen haltbar ist, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und zügig verbraucht werden.

Es wird in der bedarfsgerechten 250-ml-Flasche angeboten.

Verwendung

Vitaquell Leinöl wird in der traditionellen Küche seit Jahrhunderten geschätzt. Es sollte, da es sehr empfindlich ist, überwiegend in der kalten Küche verwendet und warmen Speisen erst am Ende des Kochvorgangs zugegeben werden. Traditionell wird Leinöl mit Pellkartoffeln und Quark angeboten.