Vitaquell Bio Borretschöl (kaltgepresst, nativ)

Eigenschaften

Vitaquell Bio Borretschöl ist ein kaltgepresstes, nicht raffiniertes Öl, das sich durch einen hohen Anteil an Gamma-Linolensäure (21%) auszeichnet. Borretsch gehört zur Familie der Rauhblattgewächse und ist vor allem im westlichen Mittelmeergebiet beheimatet.

Die einjährige Pflanze liebt nährstoffreiche Böden mit ausreichender Feuchtigkeit. Borretsch wird wegen seines charakteristischen, gurkenartigen Geschmacks und Geruchs zum Würzen von Saucen und Salaten verwendet. Aus den Borretschsamen wird das empfindliche Öl gewonnen. Es wird in der bedarfsgerechten 50-ml-Flasche angeboten.

Verwendung

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt verzehren.